Τα pancakes στη Νάνσυ θα σε μαγέψουν!

27/05/1923/08/23 Θανάσης Ξάνθος

Τα pancakes στη Νάνσυ θα σε μαγέψουν! Όσο ο εκλογικός αγώνας αναζωπυρώνεται, εμείς τριγυρνάμε στην πόλη, δοκιμάζουμε και σας προτείνουμε!

Πριν λίγες εβδομάδες, πρώτοι σας ανακοινώσαμε το λαχταριστό Nancy’s Breakfast.

Ένα από τα καλούδια που ετοιμάζει η Νάνσυ και η ομάδα της για εμάς είναι τα νοστιμότατα pancakes με φρούτα και σοκολάτα.

Τα pancakes θα μου πείτε ότι έχουν γίνει μόδα πια. Θα συμφωνήσω. Αλλά τίποτα δεν είναι ίδιο όταν πατάς το πόδι σου στο Σερμπετόσπιτο.

Μάθε λοιπόν ότι οι αρχαίοι Έλληνες ήταν αυτοί που ξεκίνησαν με τις γνωστές σε όλους τηγανίτες. Το όνομα προήλθε από το σκεύος στο οποίο και φτιάχνονται. Είχαμε και αναφορές από ποιητές τον 5 αιώνα π.Χ και συγκεκριμένα από τον Μάγνη και τον Κρατίνο. Η τηγανίτες στην αρχαία Ελλάδα φτιαχνόντουσαν από αλεύρι σίτου, ελαιόλαδο, μέλι και πηγμένο γάλα. Η Αγγλική λέξη Pancake εμφανίζεται στην αγγλική γλώσσα το 1400.

Τα εξαιρετικά υλικά παρασκευής, το μεράκι, η αγάπη και το πάθος για να φτιαχτούν, σε συνδυασμό με την ευφυία στα πιάτα και στη γεύση, κάνουν τα panckaes στη Νάνσυ, ανάρπαστα!